A vueltas con el tema de final de linea, los tokens de un string, y la entrada formateada o funciones scanf-fscanf.
/**
* tokens.c
*
* Codigo para probar:
* 0. pruebas de input formateado: scanf
* 1. lectura de un fichero de properties:
* ...
*  nombre=valor
*  nombre'=valor'
* ...
*
* 2. el uso de la funcion strtok
*
*/

#include <stdio.h>
#include <string.h>

int main (int argc, char *argv[]) {
int i;
char prueba[] = "vamos= a ver=si nos = entendemos=o que";
// Inicializamos con null
char test[255];
char test1[255];
char test2[255];
char* tmp = '';
char* token = '';

FILE* configuracion;

printf("Escribe algo tipo nombre=valor
");
// al loro: buscamos dos cadenas alfanumericas de 255 chars separadas por un =
if (scanf("%255[a-zA-Z0-9] = %255[a-zA-Z0-9]", &test1, &test2) < 2 ) {
    printf("La kaguemusa!
");
} else {
printf("Hay algo: %s - %s
", test1, test2);
}

/********************* FICHERO PROPERTIES ******************/
if ( !(configuracion = fopen("configuracion.conf","r")) ) {
    printf("Ocurrio un error al abrir fichero.
");
    perror("Error al leer fichero.");
}

printf("Ok fichero abierto, vamos a sacar propiedades
");

// vamos a leer lineas de properties
while( !feof(configuracion) ) {
// esto no parece colar
// i = fscanf(configuracion,"%255[a-zA-Z0-9] = %255[a-zA-Z0-9]", &test1, &test2);
 i = fscanf(configuracion,"%s",&test1);
 //printf("Hay algo: %s - %s
", test1, test2);
 printf("Hay algo: %s - %s
", test1, test2);
}

close(configuracion);
/********************* FIN FICHERO PROPERTIES ******************/

/********************* STRTOK ******************/

printf("
Todo OK
");
tmp = strtok(prueba,"=");

printf("Estado despues de 1 strtok: %s
",tmp);

while ( (token = strtok(NULL,"=")) != '') {
    printf("Jar: [%s]
",token);
}

/********************* FIN STRTOK ******************/

scanf("%d",i);

return 0;
}